The process of converting sugars into alcohol and carbon dioxide by yeast or bacteria.

चीनी को शराब और कार्बन डाइऑक्साइड में बदलने की प्रक्रिया।

English Usage: Alcoholic fermentation is crucial in the production of beer and wine.

Hindi Usage: शराबी किण्वन बीयर और शराब के उत्पादन में महत्वपूर्ण है।